生酮低碳水之猫咪吐司

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作者: 瑞甜桐
低碳水生酮减肥吐司,等空了我做一个其他味道的吐司吧,嘿嘿 配方就和我之前发的低碳水吐司一样的http://www.xiachufang.com/recipe/104560392/

用料

生酮低碳水之猫咪吐司的做法步骤

步骤 1

http://www.xiachufang.com/recipe/104560392/ 揉面步骤可以参考这个,记得蜂蜜是放在酵母水里,喂酵母的哦。我这次没有放代糖,我觉得原味就很好吃,喜欢吃甜味的可以放一点。

步骤 2

揉好之后取出一小块,重量真的不用在意,自己造型,嘿嘿,不用那么刻板嘛。 把巧克力粉揉进去,如果面团太干了就加一点点水。

步骤 3

揉好之后一起发酵,盖上保鲜膜,温度28度。大概一小时

步骤 4

2倍大就可以了。

步骤 5

醒发好了之后像做普通吐司一样排气擀卷。

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步骤 6
步骤 6

2个面团都要擀,擀好之后这样放入模具里,用拳头按一按,让面团整个都铺面模具。下面放一个烤盘。就这样放入发酵箱34度,湿度78%,发到8分满。

步骤 7

发好啦!

步骤 8

快发酵好了烤箱180度预热,放在最下层烤,上面记得盖上2个重一点的烤盘,不然烤的时候容易爆出来。我这个模具只烤了30分钟就好了,大家就根据自己烤吐司的时间来做就好了

步骤 9

烤好放凉了才能切哦

步骤 10

是不是可可爱爱。 这种面包的组织是不能和普通的小麦面包相比的,但是在减肥期间也能开开心心吃面包还自在意什么啊!对不对,还那么可爱。哈哈哈

菜谱创建时间:2020-06-16 14:07:12
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