把醃肉調料除澱粉外加入肉餡
搅拌均勻，抓至出胶
加入澱粉後拌勻，放冰箱靜置醃15分鐘
加入馬蹄、韭黃，芝麻，拌勻（芝麻最好先小火炒一炒比較香）
加入蝦仁，生抽，糖，大地魚粉（必備），拌勻
完成！開包！
把肉攤平在雲吞皮再一掐就包好了，但收口要压一压以防爆开，我是随便包的很随意😂
想要每顆都有蝦仁的話可以多放點蝦仁或者一分為二😂👍🏻
港式雲吞必備大地魚粉！能提鮮！ 包多可以放冷凍，吃宵夜加兩顆到面裡！ 方便又好吃！ 但放冷凍記得要撒上澱粉以防沾黏！ 你們也來試試看做吧👌🏼👌🏼👌🏼☺️