汤种的做法
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作者：
馨然alex
汤种——糊化面粉中的淀粉，加入面包中，起到保湿锁水的效果，有种甘甜的风味！ 做好的烫种有麻薯那种Q弹的感觉！有颗粒感的状态是没做好的烫种。
用料
粉:水
1:5
例如，粉50克，水用250克
汤种的做法的做法步骤
步骤 1
将秤好的水与面粉混合均匀，放电磁炉上边加热边搅拌。
步骤 2
糊化好的面糊冷藏备用！(冷藏期间，发现面糊已渗出水，请丢弃不用！)
菜谱创建时间：2020-06-16 23:41:02
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