椰汁西米水果捞

锅中倒入足量的水，大火煮沸，放入西米煮20分钟左右，煮至西米出现小白点后关火，盖上锅盖焖10分钟左右，所有的西米变成透明后捞出。

将煮好的西米用凉水反复冲洗，洗去附着的浆液。

煮西米的时间，准备水果。芒果洗净，去皮去核切成小块；荔枝剥去外壳；蓝莓洗净；杏洗净去核切块。

锅中倒入100克牛奶和50克椰浆，小火烧开后，加入西米再煮片刻关火，静置晾凉。

将晾凉的西米椰浆浇到水果碗中即可。