这里用的牛腩是我事先卤好的，牛腩切块，番茄去皮切大粒，芒果切大粒
牛腩和番茄一起烧至番茄变软了，牛肉的香味也激发出来，在加入芒果翻炒调味就可以了。
芒果一定要在最后加入，不能炒太久，变得和番茄一样软趴就失去了水果的口感，翻炒两下就可以调味出锅了。口味可以根据自己的喜好来，喜欢酸甜的多放点番茄酱，喜欢略带甜味偏重咸鲜的也可以不放，我觉得这个菜怎么做到好吃！