鳗鲡堂-日式鳗鱼冷豆腐(冷や奴)

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用料

鳗鲡堂-日式鳗鱼冷豆腐(冷や奴)的做法步骤

步骤 1

绢豆腐冷藏,倒出来

步骤 2

调一个酱汁,日式酱油+糖+味淋,再加1小撮水淀粉,搅拌均匀。微波炉40秒。 加水淀粉是希望酱汁稍微有些厚度,可以挂住豆腐,只放了一点点点。

步骤 3

鳗鲡堂蒲烧烤鳗段解冻,微波炉30秒

步骤 4

酱汁浇到豆腐上

步骤 5

鳗鲡堂蒲烧烤鳗段切件,放在豆腐上

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步骤 6
步骤 6

撒上木鱼花和海苔装饰

步骤 7

开吃吧~

菜谱创建时间:2020-06-18 08:20:33
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