港式菠萝包
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作者:
瑜城琳
记录我的家人最爱吃的面包😘
用料
八个份量
湯种:高筋面粉
20克
水
100克
主面团:
高筋面粉
250克
绵白糖
40克
盐
3克
奶粉
10克
蛋液
40克
酵母
3克
无盐黄油
20克
菠萝皮:
低筋面粉
90克
糖粉
75克
有盐黄油
20克
猪油
20克
奶粉
15克
花生酱
5克
蛋黄
1个
港式菠萝包的做法步骤
步骤 1
汤种材料先混合,然后开中小火慢慢熬,成浆糊状。
步骤 2
把湯种和主面团的材料混合揉成一个光滑的面团
步骤 3
180度15分钟
菜谱创建时间:2020-06-18 12:07:36
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