肉末加入适量水、生抽、盐、草果粉拌匀腌制片刻；青椒、番茄、蒜切分别切碎。
油热下蒜末爆香
放入肉末翻炒片刻，加入切切碎的青椒翻炒。
加入切碎的番茄
翻炒出汁，加入适量生抽和盐
出锅，配上白米饭超级好吃。如果青椒不辣，也可以给小朋友吃，营养丰富又下饭。
1.肉末要肥瘦相间口感才好 2.个人喜欢用不辣的青椒