把材料清洗好.姜两三片就够了.锅大的话鱼可以不切.
中小火.加油和姜片.小孩子吃的.最好用中小火烹调.比较健康.
加入黄颡鱼.中小火两面都煎一下.
煎到鱼皮差不多金黄色.加入500ML冷水.（水不要太多或太少）
准备一颗青菜和1/4块豆腐
豆腐切块.青菜切碎备用
大概10分钟鱼汤变白后.捞出鱼身拆肉..鱼骨继续丢回汤里煮.再煮5分钟.
用筛子把鱼汤过滤.避免有刺（这很重要）
把锅清洗一下（也是为了避免有小刺）把鱼汤.豆腐.拆的鱼肉重新倒回锅里.
准备好面条.
掰碎.倒进煮沸的锅里.
加入盐🧂调味.
等面差不多好了.加入青菜🥬.煮一分钟左右.
成品..