首先,自然是发面团,无论中式西式,我做饭都不太喜欢称重,凭感觉,这点不太好哈! 面粉加酵母橄榄油加白糖加温水适量,使劲揉哦,成光滑面团,盖好醒发一小时左右。
猪肉剁碎,洋葱,大蒜切碎备用,西红柿切碎
锅内放油,加入洋葱蒜末,爆香,加入肉馅,翻炒,加入西红柿丁,继续翻炒,加番茄酱适量,黑胡椒碎或粉适量,加入月桂叶,盐,煮至粘稠,出锅(一次用不完,可以放冰箱冷藏,下次再用)
胡萝卜切片,洋葱切丝,总之喜欢的蔬菜,烤箱150预热,烤一下,防止披萨做好出水太多
虾煮熟
香肠煮熟,我用的金华香肠,当然如果本身熟食香肠火腿都可以
面团发酵完成,整形放入披萨盘,用叉子扎洞洞,静置20分钟
面饼静置完成后,先抹一层做好的西红柿肉酱,撒马苏里拉芝士碎,铺一层切片香肠(也可以鸡肉片,火腿切片)当青椒丝洋葱丝,胡萝卜,蘑菇(最好口蘑片),再一层芝士碎,铺一层虾,撒玉米粒(玉米青豆类最好提前煮熟)再铺一层马苏里拉芝士碎。
烤箱210度预热后,放入披萨,15分钟后取出,趁热吃哦哦哦~ 香!!!!