【食材准备】最好是小番茄或者水不多的大番茄哈
【混合】牛油果果肉挖到碗里,番茄切小粒,鸡蛋煮熟,也压碎放到碗里一起混合搅匀
饼皮买的现成的,为了好看和方便吃切成了小块,吃之前用微波炉热30秒会更香软哈。这个可以根据现有的食材换成不同的饼皮
【煎/烤/煮鸡肉】我就把昨天无花果炒菜剩下的鸡腿肉给烤了,但如果有鸡胸肉的话用盐、橄榄油和黑胡椒腌制之后可以煎熟或者烤熟,切小块哈,再和大碗里的一切混合均匀
【调味】加入柠檬汁、盐、黑胡椒、蛋黄酱后再搅搅搅,至顺滑和适合的咸度。
完成!
卷饼超棒!空口吃酱也很好吃!
1、我个人十分喜欢蛋香,但如果不喜欢或者怕腻的话,可以不加,改放洋葱 2、多加柠檬汁和番茄总是不会出错的!