新鲜的毛豆买来：⚠️不洗、不剪、装到保鲜袋、密封，放入冰箱速冻；（速冻的时候毛豆表层看起来一层霜，拿出冰箱颜色就会变回翠绿）；
开水沸腾后，把冰冻的毛豆直接放进去煮（也可以洗一下表层，毕竟速冻前并未清洗）；
大火煮4分钟，记住是4分钟⚠️⚠️⚠️（如果喜欢五香、八角的，需要先煮好一锅料汁，放凉，等毛豆煮好直接放进“凉的汁水”泡一泡）
出锅撒一点点盐花（根据喜好）
颜色清脆，口感和新鲜的毛豆并无二样，简简单单的储存，在大雪纷飞的冬天，你也能吃上一份“新鲜的毛豆”，记得毛豆收尾季，储存上几包哦😄
亚洲超市买的包装好的毛豆，一份400克，价格好像4美金左右，偏贵。毛豆上市快收尾的季节直接在菜场买上几斤，物美价廉的时候，装袋密封速冻上😊。
包装附了“水煮”和“微波炉”2种做法说明。
1，新鲜毛豆、不要清洗，不要剪，直接速冻上！ 2，水开放入毛豆，大火直接煮4分钟，倒掉水装盘！ 3，每包量无所谓多少，因为毛豆速冻，不会粘在一起；