娃娃菜对半开 各切六刀 洗净
沥干水分 倒上蒜蓉 倒入调好的料汁 (蒜蓉做法在小贴士) 左下角调的汁水 2酱油:4水:0.5糖:0.5味精
上汽 蒸十分钟
出锅淋热油
1、蒜蓉有很多做法 大量油熬(适合熟食) 少量油泼淋(适合继续加热) 我用的便是泼淋 大蒜切细末拿筛网过水(很重要 决定了蒜蓉是否会焦)放入碗中 油烧至七成热210℃ 淋入大蒜中。 2、虾米可放可不放 我做过多次 放虾米的更加的好吃味鲜 3、吃素的小伙伴可以不放火腿不放虾米。