干胡豆洗后沥水
调料组Ａ中所有调料混合入一大碗内备用，这会儿不要加入开水哈！
锅微烧热关小火下干胡豆，保持最小火，请不停的用锅铲翻炒，大概需要20-30分钟
耐心的翻炒到胡豆颜色都变黄色，不再爆响，豆香四溢后开大火
在调料组Ａ中加入开水300克
将调料+开水倒入炒热的干胡豆中，在瞬间的“滋”声中盖上锅盖，关火闷30分钟。
30分钟后打开后的状态
加入切好的藿香丝、花椒油3克、醋4克左右混合。（醋遇热会挥发，最后醋的添加可以根据个人喜好来）
拌均入碗放置20分钟，藿香慢慢入味后激胡豆更好吃😋下酒、早餐小菜、下稀饭棒棒哒！
用当年的干胡豆（颜色绿色）做出来都是耙的，老少皆宜。喜欢脆胡豆的用黄色干胡豆，也可以出锅激，但如果翻炒不到位、温度不够会有很多胡豆激不到位嚼不动哈，老人莫法吃。 辣味根据个人喜好添减，味精根据个人喜好可以添加