低卡无油又解馋的炸大大大鸡腿(之空气炸锅版)

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作者: the多多
前几天不知怎么,突然特别想吃炸鸡,于是乎,凭借着我与鸡腿之间长期的搏斗经验,得出此方。(੭‾᷄㉨‾᷅)੭ 亲们,还在为想吃炸鸡腿却又害怕它可怖的热量而担忧吗,还在担心油炸带来的不健康而担忧吗,不用担心。 它来了它来了,它带着配方向我们走来了。 我做了这么多次的鸡腿,这可是第一个,第一个赢得我全家人的称赞的配方,太不容易了(ಥ_ಥ)。 它不仅拥有炸鸡腿的味道还拥有它的灵魂,低卡不油腻,你值得拥有哦。

用料

低卡无油又解馋的炸大大大鸡腿(之空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

准备鸡腿一只 放在年久失修的菜板上

步骤 2

趁它不注意,将它的链接处残忍断开(这样好熟) 我建议你们大胆切不要担心会划破鸡腿,反正鸡腿也还会再划两刀的。

步骤 3

上面的这块我也不知道叫什么肉,反正就剃骨,厚的地方划两刀。 鸡腿也正反划两刀。 (这样好熟一些)

步骤 4

放入洁白的大碗里 放葱花蒜末

步骤 5

加生抽,料酒,耗油 看,我还贴心的把我的勺放进去了,给你们个参考。

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步骤 6
步骤 6

再把其他调料放进去,不必太在意哪些放多哪些方少了。

步骤 7

在给它们做个温柔的马杀鸡,让他们走的再安详些, 方便我们把调料渗进去。 在盖层保鲜膜,放进冰箱冷藏,最好冷藏一晚。 (´-㉨ก`)晚安

步骤 8

准备好面包糠 我又放了点黑胡椒和奥尔良调料,也可以不放

步骤 9

拿出沐浴好的鸡腿,相信此时此刻的它已经做好了思想准备

步骤 10

为它裹上战衣 多裹点,好吃(´ε` )♡

步骤 11

骑上战马 (建议那个大块的皮朝下放,烤至中途还会翻面的)

步骤 12

走你 200度,先烤10分钟

步骤 13

翻个面,继续200度,15分钟

步骤 14

出锅,超级香有没有,还有汁水哦(= ̄ ρ ̄=) 

步骤 15

来一张做作的图片

步骤 16

我已经准备就绪 快快动起你们的小手手做起来吧

低卡无油又解馋的炸大大大鸡腿(之空气炸锅版)的小贴士

1.这里说的无油是没有外来的油,用的是这个鸡腿本身的油脂。因此我强烈推荐使用鸡腿或者鸡翅这些带皮的肉,鸡胸的话就会有些柴。 2.比起烤箱我更推荐空气炸锅 3.关于裹面,我嫌麻烦直接裹的面包糠,大家也可以试试先裹层玉米淀粉再裹鸡蛋液再裹面包糠。 4.我口味稍微有点淡,吃这个鸡腿有点咸。如果口淡的朋友,可以少放点耗油或者酱油。

菜谱创建时间:2020-06-19 14:49:27
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