美式可可华夫饼|下午茶

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作者: 清汤_挂面
华夫饼的外表有一点脆脆的,但总体是软的,华夫饼是一种糕点,起源于比利时,常于早餐时吃,除了可配牛油、糖浆外,还可配搭草莓、蓝莓、草莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃,也可配冰激凌,有时亦会作为甜品食用。 我们常吃到的华夫饼有两种,一种是美式华夫,饼身比较薄,面糊类似Pancake的面糊,配方里经常会用到泡打粉。一种是比利时华夫,饼身会比较厚,面团里面会加入酵母,需要一个发酵时间。 今天我们就来做一款美式华夫饼,非常简单,只需添加材料搅拌面糊就能吃到! 方子可以做4个华夫饼! 不建议减黄油 口感会差!糖量刚好

用料

美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤

步骤 1

1、两颗鸡蛋加上牛奶搅拌均匀

步骤 2

2、加入低筋粉和淀粉 泡打粉一起搅拌均匀

步骤 3

3、加入可可粉搅拌均匀

步骤 4

加入融化的黄油搅拌均匀

步骤 5

加入白砂糖,我这里用了代糖替代了白糖,会比较健康

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步骤 6
步骤 6

面糊搅拌均均匀,可以过筛一下,做好的面糊很落下的时候有滴痕

步骤 7

我用了浩诗早餐机做的华夫饼,先预热早餐加2分钟,刷入黄油,倒入面糊

步骤 8

刚好铺满即可,无需太多

步骤 9

早餐机加热5分钟即可

步骤 10

做好的华夫饼加了一些昨天做的柠檬酱解腻 撒上糖粉

步骤 11

搭配一个迷你冰淇淋,加上水果,淋上蜂蜜开吃吧

菜谱创建时间:2020-06-19 15:06:17
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