榴莲千层

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作者: 梅子5135
芒果千层,榴莲千层,草莓千层, 只要水分不多的水果都可以做千层 这个配方只够做⑥寸的千层,要想做厚点大点,可以做双份配方。 记录美好生活,不喜勿喷

用料

榴莲千层的做法步骤

步骤 1

将牛奶250克,鸡蛋3个,糖20克,黄油或玉米油10克,低筋面粉50克,玉米淀粉30克,全部放进去搅拌均匀

步骤 2

过筛两遍,放冰箱静置30分钟,拿出来,开始上锅摊饼

步骤 3

第一张锅里刷点油中火摊饼,把千层糊倒点锅里,有点鼓就可以出锅了,直接把锅倒过来,饼就脱落下来, 如图

步骤 4

饼全部摊完,放凉,准备打淡奶油400克,糖20克,喜欢甜就多加点糖,淡奶油打好,榴莲肉也用打蛋器打会,我是把榴莲肉加入淡奶油里面, 【忽略我称上的奶油克数,只有那么多奶油我就全部倒进去】

步骤 5

奶油加榴莲搅拌一起,饼皮一层榴莲奶油一层重复,直到所有饼皮铺完, 榴莲千层就做好了 ,放冰箱保鲜让奶油定形, 今天做一个6寸的,一个8寸的,

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步骤 6
步骤 6

切一个8寸的榴莲千层,感觉好有层次,😍

榴莲千层的小贴士

注意:饼皮烙厚点薄点,会差好多张,

菜谱创建时间:2020-06-19 17:57:29
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