鹌鹑蛋冲洗干净 控水晾干备用
白酒适量
盆里倒入白酒 放入适量的鹌鹑蛋 使每个蛋都沾满白酒
碗里加入适量的食盐
沾满白酒的鹌鹑蛋 放入食盐中 使每个蛋都裹满食盐
裹上食盐的鹌鹑蛋放入密封罐里
封存十天左右 洗掉蛋上的盐 锅里加适量的水 放入蛋煮熟 就可以吃到 流油的鹌鹑蛋了 做法超级简单 没有复杂的步骤 味道棒棒哒🤗