味增豆腐煲

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作者: 梅子甜夜
个人最喜欢的一种豆腐的吃法~

用料

味增豆腐煲的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小方块,中小火煎到两面金黄。

步骤 2

把南瓜去皮切块,码在小砂锅里。(不要切片)

步骤 3

可以留一些豆腐不煎,两种口感不一样,可以一次尝到两种口感!

步骤 4

豆腐码在南瓜上,加一勺味增酱(我用的是白味增口感比较淡所以之后会加点酱油

步骤 5

码上海鲜(也可以替换成肉丸或者香肠)

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步骤 6
步骤 6

码上葱白,加清水,没过豆腐的二分之一就好(根据实际情况调节)

步骤 7

小火咕嘟咕嘟二十分钟左右,加入两颗冰糖,适量海鲜酱油调味。在小火煲十五分钟。

步骤 8

因为我比较喜欢香菜…所以在开锅之后加了些香菜…不喜欢就不要加了没有影响

味增豆腐煲的小贴士

1.白味增酱和赤味增将都可以,只是在调味的时候需要多多注意。 2.南瓜可以替换成地瓜芋头,选自己喜欢的就好 3.葱白是灵魂~因为煲的久所以不会有辛辣的葱味哦!

菜谱创建时间:2020-06-19 22:40:45
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