把绿豆洗净,不需要泡
直接放入绿豆,加入冰糖,放入绿豆没拍上,就当是有绿豆的吧
水开后,立即关火,焖20分钟,一定要焖,记得定上闹铃,焖20分钟后,再次开火煮,我这个是煮了15分钟的状态,基本上都开花了(我这里用的砂锅煮,还是用的小火,)
你没有看错,这是绿豆皮,我比较喜欢把绿豆皮去除掉,不用完全去完,适当的留一些(不去绿豆皮也可以)
煮40分钟就差不多了,如果不去皮,差不多35分钟就可以,(35分钟,包含了焖的20分钟)煮好后,完全凉透,放入冰箱冷藏,喝的时候那叫一个舒服啊