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潮汕栀粿
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作者：
菲菲的美食世界
用料
潮汕栀粿的做法步骤
步骤 1
红茶叶加200克开水泡出浓茶水，过滤掉茶叶，加入300克冷水，取450克放入主锅
步骤 2
加入糯米粉、小苏打，40秒速度10打匀
步骤 3
是比较浓稠的状态，倒入已抹油模具
步骤 4
放蒸锅，主锅加1000克水（配方外），60分钟/Ⅴ/速度1
步骤 5
蒸好会膨胀，晾凉回缩就刚好满模
步骤 6
晾凉脱模，放冰箱冰藏几小时脱模会更方便
步骤 7
清空主锅，保持干燥，放入细砂糖，10秒速度10打磨
步骤 8
用棉线切割，沾糖粉食用
菜谱创建时间：2020-06-20 12:42:04
