大米糕

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作者：温暖的烘培时光

早市上买了点大米发面，做大米糕，这个菜谱仅用于记录！

用料

蜜豆或葡萄干

大米糕的做法步骤

步骤 1

自然发好的大米面，没有加酵母的，加水调至半流动状态，加入酵母，小苏打，面碱，白糖发酵到起泡，舀起来很轻盈的状态，不用搅拌，直接舀入抹油的模具，装饰葡萄干或蜜豆，凉水上锅，上气后15分钟即可！

菜谱创建时间：2020-06-20 13:50:45

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