清洗鸡翅鸡腿，凉水泡一个小时，中间换水～
正面划两刀，方便炖时入味
加入料酒，姜片，蒜，生抽静置腌制～
腌好之后，下锅炒制变色后加入热水，没过食材
开炖～加入蚝油，生抽，老抽，十三香，辣椒，孜然，冰糖，椒盐～炖30分钟-40分钟左右～
配菜，豆腐，家人爱吃豆腐，差10分钟熟的时候加入血豆腐和白豆腐～
嘎嘎香～
开始和家人享用美食吧～
炖的时候加入热水 豆腐配菜啥的等鸡翅块熟了再放～