把皮蛋洗干净，用纯净水过滤一遍，因为要直接吃的，别用水龙头的水
把葱花撒在皮蛋上，因为家里没香菜，只能用葱代替一下
把蒜头爆香后，放酱油，蒜蓉辣椒酱，因为没干辣椒，所以代替了一下
最后淋在皮蛋上，超级有食欲呀
吃不饱的话，剩下的汁可以用来拌面，加上两个荷包蛋，完美～