不用肉沫！0失败的简易超下饭懒人版麻婆豆腐！

豆腐在盒里切块，锅烧水，倒入豆腐焯一遍，捞出沥水备用，这样后面不容易碎掉。

我用的味好美的小袋料。

调料汁：半包麻婆豆腐料，一勺豆瓣酱，一撮辣椒面，一勺芝麻，一勺孜然粒，一小碗水搅拌开。

锅热倒油，放入花椒、掰开的干红椒，加入蒜末、姜片爆香。炒出香味立刻倒入调好的料汁，放入豆腐，轻轻翻拌。

汤汁黏稠了即可出锅。