紫苏杨梅干

杨梅加盐用温水泡十几分钟左右，再换一次清水，沥干水分，用不粘锅盖盖子中火煮出汁水。

汁水多起来然后放入冰糖和紫苏，盖盖子中火继续煮

汤汁快干时打开盖子用锅铲翻一翻，火力改小继续翻

图片这个程度我就起锅，放烤箱里了，不然一直守着翻很累。上下火120度1个小时。口感自己把握，喜欢干就烤久一点。

出炉放凉撒白糖。