妈妈粽子

2493人浏览 35人收藏 1人做过
作者: ~ Rainie ~
此篇记录我亲爱的老妈做的粽子! *今天的粽子是妈妈做的,是吃了几十年的情感,是情怀~妈妈的味道! 我妈那边镇里的人都喜欢甜豆沙跟咸肉还有咸蛋黄做馅料,甜咸结合,不油不腻,这是我记忆里根深蒂固的味道。不过我老公就不爱吃了,说又咸又甜的,呵呵!反正我喜欢,小孩随我,哈哈~ 今年提前就跟妈妈说,包粽子记得叫我回家,我要学,哈哈,结果回去晚了,差不多都包好了…… 随着时间,年龄也越来越大,现在开始记录自己觉得有意义的味道~

用料

妈妈粽子的做法步骤

步骤 1

熟了的成品,我妈包的是扭角的四角型

步骤 2

羊角粽子,说是包粽子都要包两条这个,给小孩带,辟邪,呵呵→_→改天再上传这个包法视频

步骤 3

将两片棕叶交错(头对尾)中间对折一个三角形

步骤 4

放入馅料

步骤 5

继续放完

展开全部
步骤 6
步骤 6

叠加叶子

步骤 7

最后一层再放米

步骤 8

折起

步骤 9

压实绑绳

步骤 10

绑多几圈

步骤 11

完成了!

步骤 12

生粽子成品

步骤 13

入锅

步骤 14

开煮

步骤 15

差不多熟了

步骤 16

出锅,忘了拍吃的时候剥掉粽子外衣的照片了

步骤 17

打包回家了(♡˙︶˙♡)

菜谱创建时间:2020-06-20 23:43:04
打开App收藏