龟背石斛花，刚开的时候是淡黄色的，慢慢就会变成深黄色，今天把颜色最深，开了半个月的那板龟背石斛花摘了。
把整个花枝剪下来
再把花梗剪掉
放水里轻轻洗一下
捞起沥干水分
加入鸡蛋和盐。
搅拌均匀
锅烧热，倒入花生油。
倒入拌好的鸡蛋糊
炒至金黄色，关火出锅。
美味的石斛花煎蛋就做好了。