所有食材如上图所示。
沸水中加少许盐，干面入水煮30分钟，喜欢吃口感较软一些的面条。用的面条是西班牙进口的，看成分表钠的含量较高，所以面条煮的时间较长，水里加的盐也比较少（2小勺），一般面的包装上有煮面的小提示。煮过的面条用少许橄榄油拌一下。
锅中放橄榄油，洋葱过油炒1分钟左右，将煮熟的面条倒入锅中。
挤入番茄酱，大致2汤勺，将圣女果倒入。
放一些黑胡椒粉，快速翻炒。
炒熟的面条上撒一些芝士粉，再撒一些干欧芹碎，拌匀即可。
这道面操作很简单，小白都可以做，美味的根本原因在于高品质的番茄酱和芝士粉，本来就没有太多的肉类和调味品，所以大家一定要买好的番茄酱和芝士粉。 冬天我会自己做加肉的意大利面酱，也很好吃😋，夏天就需要清爽的酱，吃完不腻，营养健康。 炒制过程中我没有加盐，因为番茄酱中会有不少的盐，加上面条和煮面水里都有盐，所以大家要事先看食品的成分表和配比。