中午买的虾
用了一小半虾，大概20几只，没有数😄，把头尾都剪掉了，后背剪开
放入1勺料酒，姜碎，2大勺生粉（玉米淀粉）
搅拌均匀，等个7-8分钟左右就差不多了
葱、蒜切碎备用，椒盐，虾🦐准备好
起锅热油
虾里面会有点水，油炸的时候一定要注意安全
虾漂起来就可以捞出了
虾后背开花了……
全部炸出
另起锅热油爆香蒜末
翻炒均匀
葱、椒盐加入
翻炒两三下
完成✅
真的很好吃😋😋
虾去头去尾