将所有的干性材料放入厨师机的面缸内，并用工具将干性材料搅拌均匀，有利于酵母的活性不受影响。
所有的液体材料放入玻璃碗中，用打蛋器搅拌均匀。
蒸熟的南瓜放凉，称量出100克，用刮刀压成南瓜泥。
将南瓜泥放入面缸。
将搅拌均匀的液体材料倒入面缸，并用刮刀搅拌成絮状。
面团在厨师机中揉出手套膜，大约16分钟的样子，滚圆，放入发酵盒，盖好盖子，进行常温发酵。这个发面的塑料盒的确不错，密封的盖子很方便。
面团发酵至2倍大拿出排气。
排气后滚圆松弛20分钟。
擀成吐司盒一样宽，长约35厘米的面片，在5cm以下用刀切成宽度均匀的11条，再宽点也可以，第一次切，切得不怎么漂亮。
卷起放入吐司盒内。
放入发酵箱内设置38度，湿度85%，发酵至8分满。
烤箱预热，170度烤40分钟。
放凉，切开，组织细腻，绵软香醇，完美。
喜欢的赶快动手做吧！