牛肉糜，大蒜颗粒。煸炒一下。牛肉变色即可盛出来。
炒肉多出来的油留锅里，煸炒洋葱和蘑菇 ，加少许盐调味。
加烧烤酱和意面酱（1:2），再把牛肉倒回锅里
加红酒，盖没所有食材
煮沸后，转中小火，加入迷迭香（新鲜或者干的都可以）
提前煮好土豆，沥干水，加盐，黑胡椒，香葱，搅拌均匀，土豆压成泥。
土豆泥里面混些奶酪进去（车达，马苏里拉，都可以）找个烤盘，肉酱蔬菜垫底，上面铺好土豆泥，烤箱180度，20分钟
出炉，开吃。底下的汁水非常鲜美，所以肉酱不要收干，留些汁水才行。