除黄油外材料放入桶中
揉到扩展加软化的黄油，继续揉到薄膜状态
整形一发温度28，湿度75
蜜地瓜丁：糖和水煮开融化
倒入切成1cm大小的地瓜丁
小火煮，不要翻，筷子能戳动就可以
沥出备用
蜜红豆秤好备用
一发好的面团拿出分成两个250g面团，滚圆松弛20分钟
取出一个面团，轻拍三折，擀平排气
均匀撒上红豆和地瓜丁
从地瓜的一边开始卷，收尾贴合好
放入模具中，温度38湿度85二发
两倍大取出，表面划两刀，撒上杏仁片或是杏仁角，
上火180下火210 中层24分钟
出炉震热气，晾凉
因为地瓜丁比红豆大，所以先卷地瓜丁，这样包裹的会更好
水量挺大的一款吐司，全程需要手粉