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超简单自制豆乳（做馅料，抹吐司，空口吃都可以！！）
1.9万人浏览 1410人收藏 3人做过
作者：
爱娜_
用料
超简单自制豆乳（做馅料，抹吐司，空口吃都可以！！）的做法步骤
步骤 1
提前一晚浸泡黄豆（光线不好拍的有点暗）
步骤 2
黄豆加1200ml水榨成豆浆（没有黄豆的最好用原味豆浆粉，如果是甜味豆浆粉则后面减少砂糖用量），装出来等豆浆降至常温
步骤 3
鸡蛋与玉米淀粉混合，搅拌至无颗粒
步骤 4
加入砂糖和奶粉
步骤 5
加入常温下豆浆（一定要是常温的！！不然鸡蛋容易被烫熟，你就会得到一碗蛋花汤）
步骤 6
开小火，慢慢地不停搅拌，奶粉和砂糖都融化之后加入奶油奶酪
步骤 7
等到豆乳浓稠之后关火盛出来，晾凉至常温后密封放入冰箱可保存三天
超简单自制豆乳（做馅料，抹吐司，空口吃都可以！！）的小贴士
1.豆浆一定一定要晾至常温再放 2. 奶油奶酪和奶粉中最好是能加一样，做出来会有奶香味，奶油奶酪还能让口感更加顺滑 3.可以根据自己的口味，喜欢稀一点就少熬一会儿，喜欢稠一点就多熬会儿（不过盛出来放一会后水分还会挥发一点） 做出来的豆乳可以➕纯黑芝麻酱就变成了黑芝麻豆乳；熬的稠一点的可以用抹茶粉加水冲点抹茶混合就能得到抹茶豆乳。还有其他材料可以混合的大家可以自己尽情发挥脑洞啦～
菜谱创建时间：2020-06-21 20:21:17
