土豆洗净削皮包上厨房用纸打湿后放微波炉高火8分钟。
晾凉压泥。
鸡肉胡萝卜洋葱用刀/搅拌机稍切碎后加入蛋清，黑胡椒和盐腌制一会，加入土豆泥抓匀。
压成一个肉饼滚上面包糠。
预热烤箱后200度中层20分钟。
无油无糖低脂的可乐饼真是美味又营养呢。