腌肉的材料都加进去把肉抓均匀,盖保鲜膜,冷藏一夜,更入味
糯米洗干净加材料拌均匀
粽叶清洗干净,蛋黄去掉蛋黄膜,肉,米.剪刀.绳子.所有材料准备好开始包粽子
两片叶子剪掉跟部,像视频中一样的折起来,
一层糯米,加一块肉,一颗蛋黄再盖一层糯米
再看一遍
捆绳子,拉紧.放锅里加水,高压锅一小时至一个半小时,闷一个小时出锅,
捆绳子再来一遍慢动作
时间到捞出来凉晾
蛋黄肉粽就做好啦,没有一个漏的,
看看,饿了没有?非常香哦
肥肉不要怕,煮完都化了,没有肥肉的肉粽差点感觉😁