在盆里倒入牛奶，糖，玉米油，搅拌均匀。倒入各种粉类，搅拌均匀，过筛两次，静置30分钟，盖上保鲜膜大火蒸28分钟。蒸熟的面糊用刮刀搅拌到顺滑的面团，晾凉备用。
冷却的时间可以用来分奶黄馅，一般都是馅30皮32左右，能做大概20个左右。