番茄划十字刀，在火上烤一下出去番茄皮
肥牛片放在锅中烫变色捞出备用
番茄切块，葱蒜切末备用
锅中放油，放入葱蒜末，番茄丁，生抽，番茄酱和糖，炒出汤汁
加入肥牛片，和少量水煮开
最后加入盐调味，出锅撒上葱花即可！