广东咸肉粽的包做法

第一步，粽叶打斗的具体细节要做好哦，要不然很容易漏米！粽子就不那么好吃了

五花肉用南乳，五香粉，提前两小时腌好。

糯米和豆类洗干净，用生抽，盐，油，提前半小时拌好。

第一步很关键，上面有详尽的视频和图片。

包好后，锅底放几片粽叶，以防干水焦锅，加冷水没过粽子，煮5－6小时，途中一定要注意加水，不能干水煮，若用压力锅煮60－80分钟就可以了，煮好后尽快从锅里捞出来，不要一直泡水里，不然影响口感。