中高考营养配餐-爽口肉丝蔬菜卷

1685人浏览 76人收藏 1人做过
到了天热的时节,闷热、干燥、暴晒导致人体体液的快速散失,也会伴随着体内大量的维生素B2的流失,B2有促进胃肠蠕动的作用,所以你会常感到心情烦燥和没有食欲! 多吃富含B族的新鲜蔬果和粗杂粮可以在膳食中给予一定的补充哦~~ 牛肉中B族含量也比较丰富,但长时间高温加热也会导致它的大量损失,这次教给大家快手又简单加工的方法,营养美味一举两得! 作为中高考期间的菜谱本着以下原则: 1、简单、快手和美味,不建议过于繁琐和复杂; 2、熟悉、相对清淡,不可油腻和吃的过杂增加消化负担; 3、营养素均衡:尤其碳水化合物、铁、B族、蛋白质、DHA和VC要保证供给; 4、不易过凉、辛辣刺激.

用料

中高考营养配餐-爽口肉丝蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

家里只有牛肉片,我图省事就用它了,解冻后切成细丝(买现成牛肉切更不易碎哈)

步骤 2

加入黑胡椒酱或黑胡椒汁腌制入味,如果没有用蚝油代替吧!

步骤 3

搅拌均匀,腌制10分钟入味

步骤 4

锅里少油,油温3成热加入葱花

步骤 5

滑入牛肉丝后炒香淋入料酒去腥

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入生抽

步骤 7

下入胡萝卜炒软

步骤 8

很快就成熟了

步骤 9

盛出装盘晾凉备用

步骤 10

生菜洗净控干水分

步骤 11

取一片大生菜叶,上面铺上肉丝

步骤 12

将它卷起来

步骤 13

稍稍按压,生菜不太爱听话!最后摆盘即🉑!喜欢甜口的淋入番茄沙司或沙拉酱

步骤 14

清爽可口还开胃!

步骤 15

超级快手,保留营养的美味,你也来试试吧!

中高考营养配餐-爽口肉丝蔬菜卷的小贴士

1、现吃现做不适合隔顿加热! 2、牛肉也可换成猪肉 3、没有黑胡椒酱的可以用蚝油替代 4、调料根据自己喜好,放点孜然辣椒面或沾点芝麻酱也是蛮香滴😊

菜谱创建时间:2020-06-22 11:51:35
打开App收藏