软化黄油,加所有粉类搓成小颗粒状。
加入其他液体,拌成无粉状态,切记不要揉,以免起筋,成品口感不好。
我一个大面团分成3份,整圆,压扁。如果粘手撒点干粉。
放置冷藏,第二天取出,米字形切成8份,刷全蛋液,面上可撒些杏仁片或者芝麻。
烤箱预热180度,烤20分钟取出,注意上色,如太深要盖锡纸。
温温的吃最好,外脆里软,香喷喷!
我做成了3个面团,烤了24个,如果你觉得太多,可以减半。 面团生胚你也可以冷冻,想吃的之前取出放至常温,就可以烤了。 如果觉得冷了不好吃,可以用空气炸锅或者微波炉烘半分钟,味道一样好!