蔓越莓绿豆冰糕

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作者: 语易

用料

蔓越莓绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

某宝买的400克脱皮绿豆

步骤 2

淘洗干净清水浸泡一晚上,泡好后如图↑

步骤 3

泡好后的绿豆,铺上纱布上蒸笼↑

步骤 4

上汽蒸50分钟↑

步骤 5

这个是蒸好后的绿豆,纱布取出,放入料理加入50克牛奶打匀。

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步骤 6
步骤 6

搅拌好的绿豆就是这样↑

步骤 7

倒入不粘锅,加入黄油40克,白糖30克牛奶50克不停的搅拌↑

步骤 8

炒制成这样放入麦芽糖40克(麦芽糖主要起到粘合的作用)在继续炒

步骤 9

炒到最后基本翻拌不动的时候,放入切好的蔓越莓炒制均匀,盛出备用。取出模具,把绿豆糕搓成35克一个的圆剂子,放入模具脱模就可以了。

步骤 10

绿豆糕就做好啦(做绿豆糕的模具也是在某宝买的,很方便以后还可以做月饼买了不会浪费😃)

步骤 11

这次我还买了包装袋准备过节送给老人的,所以没有做的很甜,味道刚好😃

步骤 12

全部装好啦,美美哒!

菜谱创建时间:2020-06-23 08:57:16
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