1首先冷水泡粉丝，泡开就行，不要太长，硬一些，同时一个盆里泡香菇木耳。 2弄🦐，把头摘下来煎🦐油，可以煎多点油备用做其他菜。虾仁剥出来，可以弄小块儿。 3葱蒜在炝锅虾油，到入虾仁，煎一下。倒入粉丝，平铺开，倒入生抽耗油糖，煎到干锅。不要倒水，要不就没干锅的感觉了。味道合适就能出锅啦！