首先将糯米浸泡两天,夏天容易坏,四五个小时要换一次水,浸泡时间短口感不好
包之前处理一下粽子叶,我用的是超市处理好的粽子叶,最好还是自己处理一下,放到锅里大火煮开三分钟,然后浸泡到凉水里,放在旁边备用
这是煮好的粽子叶,直接浸泡到冷水里,放在旁边待用
准备好材料开始包
如视频所示,从粽子叶三分之一处折一下,弄成一个椎体,放入糯米
加入豆沙,再放点糯米
如视频包好
包了一大盆
把粽子放到电压力锅里,加水没过粽子,煮35分钟,就可以捞出来吃了
开吃吧