先做黑糖液，把黑糖、砂糖放主锅，盖上保鲜膜，再盖盖子，10秒/速度10打成糖粉
然后加入水，设定5分钟/varoma/速度0.5，不要盖量杯盖
煮好的糖浆趁热倒入布丁杯里，放冰箱冷藏待用
锅子不用洗
直接加入布丁液的全部材料，设定5分钟/60度/速度3
煮好后过滤（一定要过滤）倒入杯子备用
鸡蛋分开蛋黄和蛋白
主锅里放入奶油奶酪和牛奶，设定5分钟/50度/速度2.5，先融化奶油奶酪
然后加入面粉（不要倒在到头上）设定15秒/速度2混合
再加入蛋黄，设定15秒/速度3混合成蛋黄糊
倒入大碗，隔冰水快速降温备用，同时清空主锅，洗干净确保无水无油
插入蝴蝶棒，放入蛋白和砂糖
设定1分钟/40度/速度3，打成有光泽的蛋白，大约7分发，千万不要打的太硬，根据蛋白的状态时间和速度要自己调整
分三次把蛋白拌入蛋黄糊里拌均匀
把布丁液平均倒入布丁杯
再倒入混合好的奶酪糊
烤盘里加水大约1.5公分，140度/60分钟
第一次出炉的布丁烧，表面上色不太够不过可以看出侧面的布丁和蛋糕分层
冷藏以后比较好吃
布丁、蛋糕、黑糖完美结合