油，洋葱，葱，姜放入主锅，3分钟/V/反转小勺，爆香。
牛肉，料酒，水（自己根据浓稠喜好加水，我觉得300-350克水足够），60分钟/100度/反转小勺。
加入咖喱块，土豆，胡萝卜，15分钟/100度/反转小勺。最后5-10分钟开盖，温度V键酌情收卤。（今天没有准备椰浆，否则咖喱汁更浓稠顺滑）
第一次做咖喱土豆牛肉，女儿说太好吃了，牛肉即烂又略有嚼劲，明天再多买几块咖喱备着～