西红柿切块，肉切片，加点盐，味极鲜，老抽，淀粉腌制一下。
鸡蛋两三个，打散炒熟。
热锅加油，下葱姜蒜爆锅，下肉片炒至变色。
加西红柿，翻炒，加味极鲜，加半碗水。
炖煮个几分钟，西红柿熟烂，加点白糖，番茄酱，盐，香菜。
炒好，我一般还会清炒一个豆角粒。准备好蒜泥，醋，麻汁酱，香菜，黄瓜丝。
面条我喜欢在网上买干的刀削面。煮好面，过一遍凉开水。
按说是不放老抽的，但是我不小心倒错了，结果女儿说特别好吃，第一次吃拌了两盘面，撑的直不起腰来了。