材料如图
洗干净鸽子，用牙签在鸽子身上插洞洞，让更入味，用盐焗鸡粉腌2小时。加几片生姜，加点盐。
腌好的鸽子
清水中加入一包盐焗鸡粉，枙子煮开，放入鸽子一起煮，煮熟，关火等5分钟。
煮好的鸽子，过冰水，放进冰箱口感更好。