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酸甜开胃油杏脯（自制小零食）
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作者：
Yolo_0522
用料
酸甜开胃油杏脯（自制小零食）的做法步骤
步骤 1
油杏洗干净，用厨房用纸吸去水分
步骤 2
感觉还是不够干，我用吹风机吹了一下
步骤 3
从中间划开，去核，一分为二（我家的杏小，大的可以一切为四）
步骤 4
铺在最底下，切口面朝上
步骤 5
撒一层白砂糖（绵白糖也行）
步骤 6
第二层
步骤 7
第三层
步骤 8
第四层
步骤 9
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜
步骤 10
第二天拿出来，翻拌一下，会出很多汁水
步骤 11
不加水，放小锅加热，小火（这一步是促进糖融化融进杏子）
步骤 12
开锅后再煮五分钟
步骤 13
过滤汁水
步骤 14
把水分尽量滤干
步骤 15
平铺在烤盘上，不要堆叠
步骤 16
烤箱100度3个小时，我中间翻了一次面
步骤 17
成品。口感很棒，韧性十足。既不是湿哒哒的，也不是干干巴巴的那种😂有条件的可以晒几天，那样口感要干一些
步骤 18
晒晒更健康！🥳
步骤 19
成品
步骤 20
成品
步骤 21
成品
步骤 22
过滤出来的汁水，挤两滴柠檬汁，冰箱冷藏。可以兑水当果汁喝，特别清甜
酸甜开胃油杏脯（自制小零食）的小贴士
加热要小火
菜谱创建时间：2020-06-24 09:08:50
