蒸樱桃(樱桃罐头)

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作者: yt零下
咱们山东烟台福山大樱桃,北纬37度特产。大樱桃原产地,品种几十个。有酸甜口的,有肉厚的,有纯甜味的。每年5,6月时凉地的就铺天盖地。樱桃不好保存,吃不完就做个樱桃罐头吧。 (也做过樱桃酱,不过樱桃果胶少,汁多,熬酱太崩溃了,熬过一次就不再做。)

用料

蒸樱桃(樱桃罐头)的做法步骤

步骤 1

1,樱桃洗净控干水。 2,把樱桃把拽掉。 3,容器内一层樱桃,一层冰糖,码起来。 我用的是黄冰糖。按你的嗜甜度决定冰糖多少。 4,不用加水哈。

步骤 2

1,放锅里蒸。开锅后大火15~20分钟,小火15~20分钟。 2,蒸好后的樱桃圆润,汤汁明亮。待自然凉透,密封冷藏一晚再吃。 因为刚蒸好的樱桃罐头略带酸头,冷藏一下酸味就没有啦,口感特别好。

步骤 3

1,冷藏的樱桃罐头需尽快食用。

步骤 4

无任何添加剂,色素,纯天然的樱桃罐头。

菜谱创建时间:2020-06-24 10:49:51
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